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冰箱打响“保鲜”大战 行业面临新分水岭
来源:每日经济新闻 时间:2018-06-14 09:25:00 作者:
字体:  】 2018-06-14 09:25  【视力保护:

  今年,国内冰箱行业的竞争出现了新变化,一场“保鲜”战役正在打响。

  继美菱、海尔、容声等冰箱企业相继发布全新冰箱保鲜技术后,6月12日晚,美的集团冰箱事业部对外全球首发售价万元以上的微晶系列冰箱,该系列产品搭载“微晶一周鲜技术”。至此,冰箱巨头掀起的“保鲜”大战趋于白热化。

  奥维云网(AVC)冰洗事业部高级研究经理裴东敏于6月13日接受《每日经济新闻》记者采访时表示,“保鲜”将成为冰箱行业的下一个分水岭。美的冰箱产品企划部负责人江南对记者表示,智能冰箱不作创新,是没有出路的。行业集中度肯定会越来越高,大约3~5年后会形成一个较稳定的格局。

  一季度增长不可持续

  前些年,国内冰箱还在紧盯风冷、多门、变频等方面发力,使尽浑身解数争夺冰箱存量市场。但是进入2018年,冰箱企业却纷纷回归冰箱本质,开始重新探讨食品的保鲜。

  各家冰箱企业迫不及待发布各自的保鲜技术。去年12月底,美菱冰箱率先对外发布“水分子激活保鲜技术”。进入2018年,海尔也发布了自己的“冷藏冷冻全空间保鲜技术”,容声推出“全生态养鲜技术”,美的也对外发布“微晶一周鲜技术”。

  6月12日晚上,美的冰箱事业部在厦门全球首发搭载“微晶一周鲜技术”的智能保鲜冰箱——微晶系列冰箱。《每日经济新闻》记者在现场了解到,该系列冰箱的售价在13999元到34999元不等,剑指高端冰箱市场。

  江南告诉记者,未来,“微晶一周鲜技术”将会是美的冰箱的核心产品特色,美的也将以此为基础拓宽智能冰箱的产品线。他表示,保鲜其实是冰箱的基本使命,并不是今天才提出来。在他看来,目前行业各个品牌讲保鲜都是泛泛地谈,在用户痛点解决和场景关注上做得并不够,美的的智能保鲜创新不是噱头。

  6月13日,裴东敏向记者分析,根据奥维云网(AVC)监测,2018年一季度国内冰箱零售量同比增长0.5%,零售额同比10.5%。“这一增长一定程度上是透支了4月份的需求,因此这个增长是短期且不可持续的。”

  他告诉记者,目前冰箱门体从差异化迅速走向了同质化,门体上难再有创新;而且风冷、变频等各项技术也被迅速推广、普及,在这样的背景下,“保鲜”技术将成为冰箱行业的下一个分水岭。

  部分冰箱品牌遭遇“洗牌”

  冰箱“保鲜”大战的背后是国内冰箱行业已经非常成熟,市场的需求基本来自更新换代。裴东敏表示,企业不断推出保鲜技术、保鲜产品,一方面是自身产品技术的凸显,另一方面也是在产品高度同质化的情况下力创差异化。

  国内的冰箱行业在经历了产品普及、以旧换新后,目前已经进入了消费升级阶段。在这个过程中,冰箱行业的市场集中度逐渐提高,激烈的行业竞争也洗牌了部分冰箱品牌。

  湖南如意牌冰箱在2014年就已经宣布停产,退出市场。日前,新飞电器在历经三度停产后也遭到新加坡丰隆亚洲的“抛弃”,正在执行重整计划,通过股权公开拍卖形式招募新投资人,等待“重生”。

  奥维云网(AVC)线下监测数据显示,2014年冰箱行业TOP5品牌零售额份额为66.3%,而截至2018一季度,TOP5品牌的零售额份额已经上升至77.6%。江南向记者直言,在冰箱行业,不作创新是没有出路的。品牌集中度肯定会越来越高,大约三到五年后,行业格局就会相对稳定下来。

  裴东敏告诉记者,在白电行业中,冰箱不同于洗衣机和空调的是,冰箱产品结构远比洗衣机和空调复杂。对于中小企业来说,产品布局能力已经略逊一筹;此外,产品同质化严重,主流企业在差异化产品布局、创新技术的推广上都更具优势。加之品牌影响力对品牌份额也有正向促进作用,这些因素都在支撑冰箱市场集中度的提升。不过在他看来,冰箱行业目前“1+4+N”的品牌格局仍将能保持较长一段时间。

标签:冰箱行业 保鲜技术 智能冰箱
编辑:吴春红
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